Schafwolle: Ein Naturprodukt mit Tradition und Vielseitigkeit
Schafwolle ist ein einzigartiges Naturprodukt, welches durch das Scheren von Schafen gewonnen wird. Die Geschichte von Schafwolle reicht bis in die Steinzeit zurück. Ihre Vorzüge, wie die Wärmeisolierung, haben sie […]
Giftpflanzen: Gefahren, Wirkung und richtiger Umgang
Bekannte und weniger bekannte Giftpflanzen Die Gefahr, die von Eibe, Eisenhut oder Tollkirsche ausgeht, ist den meisten bekannt – es sind typische Giftpflanzen. Tatsächlich wurden diese früher sogar zu Heilzwecken […]
Agrargenossenschaften
Gemeinsam stärker Agrargenossenschaften sind Zusammenschlüsse von Landwirten und bäuerlichen Familien mit dem Ziel, die wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Belange durch einen gemeinsamen Geschäftsbetrieb zu fördern. Vielfalt der Genossenschaften Agrargenossenschaften gibt […]
RootCamp: Agrar-Innovationen
RootCamp Hier wächst die Landwirtschaft der Zukunft Seit 2020 ist das RootCamp ein wahrer Schmelztiegel für Innovationen in Agrartechnologie und Bioökonomie, wo aufstrebende Start-ups und etablierte Unternehmen gemeinsam die Zukunft […]
Rezepte für Rhabarber
Vorspeise: Pikante Rhabarber-Tarte mit Ziegenkäse Zutaten (1 Tarte): 300 g Rhabarber 250 g Erdbeeren 200 ml Birnensaft 2 Stangen Frühlingslauch 1 Paket Dinkel-Blätterteig 100 g Ziegenfrischkäse 1 Eigelb ½ Bund […]
Flower Sprouts mit Rezept
Flower Sprouts, auch bekannt als Kalettes, sind eine einzigartige Kreuzung aus Grünkohl und Rosenkohl. Diese innovative Züchtung stammt aus Großbritannien, wo die Samenfirma Tozer Seeds über 15 Jahre lang an ihrer Entwicklung […]
Warum demonstrieren unsere Landwirte?
Die Landwirte erheben ihre Stimmen, und die Gründe dafür sind vielfältig. Die jüngsten Entscheidungen der Regierung, die bisher geltenden Steuererleichterungen für Diesel und landwirtschaftliche Fahrzeuge zu streichen, stoßen auf massiven Widerstand. […]
Rezepte für Rosenkohl
Vorspeise: Rosenkohl mit Thymian und Honig Zutaten (4 Personen): 500 g Rosenkohl 200 ml Gemüsebrühe 1 EL getrockneter Thymian Etwas Muskat 2 große Bio-Orangen 1 EL Mandelblättchen 1 EL Blütenhonig 1 EL Rapsöl Rote Pfefferbeeren Salz Zubereitung(ca. 45 Minuten): 1. Rosenkohl […]
Niedersächsischer Weg: Ökologische Stationen
Welchen Beitrag leisten Ökologische Stationen zum Naturschutz? Was sind ihre Aufgaben und wie gehen sie vor? Ökologische Stationen: Hüter der Natur im Dienste des Umweltschutzes Ökologische Stationen in Niedersachsen spielen […]
Die Legende des Kürbislaternen-Schnitzens
Einer der faszinierendsten Bräuche von Halloween, das Schnitzen von Kürbislaternen, findet seine Wurzeln in einer alten irischen Legende. Die Geschichte handelt von Jack, einem schelmischen und trunksüchtigen Schmied. Jacks Abenteuer […]